Jeg har lang tid haft lyst til at lave svinekæber, og da de havde nogen flotte i Kvickly slog jeg til og købte fire pakker.
Opskrift
1½ kg svinekæber
½ liter fond
½ flaske rødvin
4 gulerødder
2 persillerødder
2 løg
4 fed hvidløg
rosmarin
timian
laurbærblade
fløde til saucen
mel
salt og peber
Fremgangsmåde
Sæt stegesoen i blød mindst et kvarter. Snit grøntsagerne i grove stykker og kom dem
↧