Det her er lidt freestyle, men konen kom hjem med 8 stykker kød fra slagteren der i hendes barndomshjem gik under navnet "Gnaveben", det er gris og ligner spareribs med meget mere kød og forskåret.
I øvrigt en ganske udemærket lejlighed til at tage smokenator 1000 frem fra vintergemmerne.
Opskrift
8 gnaveben a 250g
BBQ Sauce
2 dl ketchup
1 spsk. engelsk sauce
1 tsk. karry, ristet
↧